Frisse Tropische Cocktail

Ingrediënten

• 10 ijsblokjes
• 2 ginglazen
• 30 ml passievruchtlikeur
• 30 ml sinaasappellikeur
• 60 ml witte rum
• 300 ml bruiswater
• 1 limoen
• 1 sinaasappel
• 1 grapefruit
• 4 tl rietsuiker
• Snufje zout

Bereiding

1. Halveer de limoen en knijp de helft uit in een grote maatbeker met schenktuit.
2. Vul de maatbeker aan met de passievruchtlikeur en de sinaasappellikeur en meng met het limoensap.
3. Voeg de rietsuiker, een klein snufje zout en het bruiswater toe en roer rustig met een lepel tot alles goed gemengd is.
4. Snijd van zowel de grapefruit als de sinaasappel een paar mooie, grote schijven ter garnering.
5. Verdeel de cocktail over de glazen met de ijsblokjes en voeg bij elk glas een schijfje grapefruit en sinaasappel toe.

Tips

• Je kunt dit ook in een shaker maken, maar tijdens een hittegolf maak je het jezelf liever zo makkelijk mogelijk.
• Speel met de ingrediënten: mandarijn zou hier bijvoorbeeld ook lekker bij zijn, of een schijfje appel.
• Voor een chiquer tintje kun je de schil van de sinaasappel toevoegen als garnering.
• Heb je verse kruiden zoals rozemarijn of munt in huis? Experimenteer daar gerust mee en voeg een klein takje toe ter garnering.
• Zet de glazen tijdens het maken alvast in de vriezer, zo blijft de cocktail langer koud.