Wat doet Mejulies nu eigenlijk?

Toen Mejulies begon, draaide het vooral om mijn liefde voor koken en het uiten van creativiteit op een manier die mijn handen snappen. Mooie gerechten maken, nieuwe smaken proberen en vooral: mensen blij maken met eten. Inmiddels is Mejulies veel meer dan alleen koken.

De rode draad is eigenlijk heel simpel: mooi eten, persoonlijk verzorgd en samen genieten. Of dat nu tijdens een uitgebreid diner thuis is, een gezellige familiedag, een zakelijke lunch of een ontbijt voor gasten van een B&B.

Private dining: uit eten, maar dan aan je eigen tafel

Met private dining kom ik bij je thuis of op een bijzondere locatie koken voor een gezelschap tot 12 personen. Samen stellen we een menu samen van 3 tot 6 gangen, helemaal passend bij de gelegenheid en jullie wensen. Geen standaardmenu dat overal hetzelfde wordt geserveerd, maar een avond die echt bij jullie past. Een verjaardag, jubileum, etentje met vrienden, familiediner of gewoon omdat je zin hebt om samen uitgebreid te tafelen. Ik bereid voor, kook en verzorg de gerechten, zodat de avond niet draait om boodschappenlijstjes, pannen in de keuken en ondertussen proberen gezellig te blijven bij je gasten.

Wil je er ook passende drankjes bij? Dan kunnen we daar eveneens een arrangement omheen maken.

Catering voor kleine en grotere momenten

Niet iedere gelegenheid vraagt om een zesgangendiner. Daarom kun je Mejulies ook inschakelen voor catering. Denk aan een uitgebreide lunch op kantoor, een teamdag, verjaardag, familiefeest, brunch of een tafel vol gerechten om samen te delen. Dat kan gaan om eten dat ik voorbereid en bij je aflever, maar ook om een gelegenheid waarbij ik op locatie een groter deel van de verzorging op me neem.

Voor catering richt ik me op gezelschappen tot ongeveer 50 personen. Groot genoeg voor een goed feestje, maar klein genoeg om persoonlijk te blijven koken en aandacht te houden voor wat er op tafel staat. Want ook wanneer ik voor dertig, veertig of vijftig mensen kook, wil ik dat het nog steeds voelt als Mejulies en niet als eten dat uit een willekeurige cateringkeuken komt.

Voor B&B’s en bijzondere locaties

Een ander onderdeel waar ik erg enthousiast van word, is samenwerken met B&B’s, vakantieverblijven en andere kleinschalige locaties. Bijvoorbeeld door het ontbijt of de brunch voor gasten te verzorgen, een lunch klaar te zetten of juist een bijzonder diner aan te bieden tijdens hun verblijf. Voor een locatie kan dat een mooie manier zijn om gasten iets extra’s te bieden, zonder daarvoor zelf een volledige keuken of horecateam nodig te hebben. En voor mij is het vooral een leuke combinatie van gastvrijheid, koken en samenwerken.

Geen standaardpakket, maar kijken wat past

Misschien is dat uiteindelijk wel het belangrijkste aan Mejulies. Ik wil niet alleen een lijst maken met pakketten waar je uit moet kiezen. Vertel me vooral wat je gaat vieren, wie er komen, wat je lekker vindt en wat voor sfeer je voor ogen hebt. Vanuit daar kijken we samen wat erbij past. Soms is dat een mooi diner van vijf gangen. Soms een tafel vol kleine gerechten tijdens een verjaardag. En soms zijn het verse broodjes, salades en iets lekkers voor een zakelijke lunch.

Het hoeft niet ingewikkeld of formeel te zijn om bijzonder te voelen.